История
История
Эта публикация отражает содержание доклада «Современные лабораторные посудомоечные машины — возможности на грани фантастики», прочитанного на одноименном вебинаре 6 апреля 2023 года.
Старший специалист-консультант компании «Диаэм» Елена Петросян рассказала об автоматах для мойки лабораторной посуды, предлагаемых компанией Miele (Германия) и китайскими производителями. Докладчик затронула вопросы важности чистоты посуды, преимуществ машинной мойки и актуальные варианты исполнения и комплектации оборудования.
Напомним, что компания «Диаэм», известная на рынке более 35 лет, сегодня по-прежнему предлагает широкий ассортимент лабораторного оборудования, пластика, стекла и принадлежностей на любой вкус. В настоящее время она по-прежнему сохранила поставки американских и европейских брендов, при этом существенно расширив товарный ряд по производителям из Китая, Индии, России и других стран.
К чему же ведет некачественное мытье посуды?
Очевидно, первый и едва ли не главный его риск — неверные данные анализа: после того, как посуда вымыта вручную с применением ершика и случайных средств, не обеспечивших полную очистку от загрязнений, при анализе возможно появление сигналов от этих загрязнений — например, непонятные пики на ВЭЖХ, не обусловленные составом исследуемой смеси.
При этом неминуемы и потери времени на поиск причин, по которым это произошло и в чем заключается ошибка эксперимента.
В свою очередь, это влечет за собой финансовые потери — как в виде расходов на реагенты в неудачном эксперименте, так и в виде времени персонала, затраченного на неверный анализ и его повторение.
В медицине и фармацевтической отрасли финансовые потери могут быть еще существеннее в случае необходимости удовлетворить исковые претензии, обусловленные ошибочными результатами анализа.
Поэтому чистота посуды в современной лабораторной практике крайне важна.
Главные преимущества машинной мойки — это стандартизированный результат процесса. После каждой загрузки пользователь всегда получает один и тот же результат — чистую посуду на выходе.
Машинная мойка способствует снижению производственного травматизма и случаев профзаболеваний, потому что лаборантам больше не придется ни вдыхать пары моющих средств, ни контактировать с загрязнениями иным способом.
При этом следует отметить и экономию времени: у лабораторной посудомоечной машины производительность существенно больше, чем при мойке вручную, при этом высвобождается рабочее время квалифицированного персонала лаборатории: люди могут заняться более продуктивной деятельностью, пока мытье посуды выполняется в автоматическом режиме, к тому же с большей эффективностью.
Немаловажна и экономия ресурсов — как моющих средств, так и воды.
При выборе посудомоечного автомата прежде всего нужно определиться с тем, какую посуду предстоит мыть в конкретной лаборатории. Это необходимо, чтобы правильно выбрать вставки. Дело в том, что все лабораторные посудомоечные машины моют абсолютно любую посуду и изначально продаются пустыми, но для каждого вида посуды — под конкретные задачи лаборатории — нужно подбирать подходящие вставки. В одной лаборатории необходимо мыть большие, например, 20-литровые бутылки, в другой — виалы, чашки Петри или высокие мерные цилиндры и пипетки и т. д.
Как правило, пользователи хотят в одной машинке мыть очень много видов посуды, и это в принципе нормально. Современные машинки позволяют варьировать загрузку, сочетая разную посуду в одной машине.
Далее: в автомате желательно ополаскивать посуду после мойки дистиллированной водой, чтобы на выходе получать не только качественно вымытую, но и качественно ополоснутую посуду, впоследствии хорошо высушенную. Так что следующий пункт — подведение очищенной воды, для которого возможны два варианта. Первый — подключение к централизованной линии с дистиллированной водой, второй — подключение к дистиллятору, системе обратного осмоса или другим аналогичным устройствам.
Далее нужно определиться с объемом загрузки: посудомоечные машины рассчитаны на разный объем, и нужно понимать, какой объем загрузки характерен для конкретной лаборатории, то есть сколько и какой посуды моется в лаборатории ежедневно. Это дает понимание, какой моечный автомат подойдет в каждом случае.
Кроме того, нужно принять решение о необходимости сушки. Функция сушки посуды — это с одной стороны дополнительные затраты, но с другой — дополнительные удобства, ведь в этом случае на выходе пользователь получает готовую к использованию посуду — не просто чистую, но и высушенную, а значит, не нужен сушильный шкаф, не нужно вешать посуду для сушки на какие-то штыри и пр. А значит, функция сушки в машине позволяет экономить пространство в лаборатории.
Поговорим о доступном в настоящее время оборудовании для мойки посуды.
Машины Miele на рынке довольно распространены и по-прежнему доступны: это качество, которое зарекомендовало себя даже не годами, а десятилетиями. Бренд присутствует на рынке 30 лет, сохраняя репутацию надежного производителя с профессиональным подходом. Эти машины моют любую посуду, в том числе узкогорлую, предлагая огромный выбор разнообразных вставок. Есть возможность квалификации IQ / OQ / PQ, регистрационное удостоверение Росздравнадзора.
Отдельно следует отметить возможность тестовой мойки: если у пользователя есть сомнения, отмоются ли все типичные для его лаборатории загрязнения в выбранной машине, если есть специфические задачи и нестандартные загрязнения, можно организовать тестовую мойку, после которой заказчик убедится на практике, подходит ли выбранная машина для его лаборатории и его задач.
На оборудование Miele предоставляется расширенная гарантия 24 месяца.
При этом всегда можно прийти, посмотреть все вставки, померить и выбрать подходящие — сервис у этого производителя организован на высшем уровне.
Существуют варианты посудомоечных автоматов Miele без насоса и сушки (PG 8583), с насосом без сушки (PG 8583) и без насоса с сушкой (PG 8593), а также есть расширенный («продвинутый») вариант PG 8583 с сушкой, насосом, датчиком электропроводности и дополнительным баком для хранения химии.
Кроме того, есть большие посудомоечные машины Miele, такие как PLW 8615 (1 дверь, 900 мм), PLW 8616 (2 двери, 900 мм) и PLW 8617 (1 дверь, 1150 мм).
Есть даже «проходной» двухдверный вариант (например, серия PLW 86xx и другие), в котором загрузка производится спереди, выгрузка — сзади (то есть организовано разделение на «грязную» и «чистую» зоны), а есть просто машины с большой загрузкой.
И есть компактные машины серии PG 85xx.
После того, как пользователь определился с объемом загрузки, можно сделать вывод, какая машину ему нужна — самая небольшая для лаборатории (слева на слайде: самая распространенная серия PG85xx с максимальной загрузкой на 192 виалы, 86 пипеток, 8 литровых бутылей, 18 бутылей объемом 250 мл и т. д.) или обладающая значительно большими возможностями, но и более дорогая (как серия PLW 86xx, вмещающая 588 виал, 294 пипетки, 60 литровых бутылей или 120 бутылей на 250 мл).
И теперь можно выбирать необходимые вставки.
Miele предлагает очень широкий выбор вставок, предназначенных для мойки различной лабораторной посуды: виал, вискозиметров, узкогорлого стекла, пипеток, мерных цилиндров объемом до 2 л (они очень высокие, но в машинах продуман наклон, позволяющий разместить эти цилиндры даже в небольшой камере), мерных колб, бутылей до 5 л, чашек Петри, пробирок, предметных стекол и других видов посуды.
Принцип загрузки посудомоечной машины одинаков и для Miele, и для аналогичной китайской техники, потому что китайских производителей очень вдохновило оборудование Miele. Посуда загружается в два уровня — в верхнюю корзину, в которую можно поместить две вставки, и в нижнюю, в которую тоже помещаются свои вставки.
Таким образом пользователь может варьировать вставки, комбинируя размещение в машине виал, пипеток, бутылок поменьше (до 250 мл) и побольше (до 1 литра и объемнее) и т. д. Эта двухуровневая загрузка позволяет по максимуму загрузить камеру машины, варьируя варианты посуды в четырех вставках. Кроме того, можно снимать верх, если нужно вымыть какую-то очень большую посуду: бутыли больше литра, банки, высокие пипетки.
На видео понятнее, как происходит загрузка машины:
Ролик показывает, как выглядит загрузка, как производится мытье коромыслом-распылителем и за счет инжекции внутрь посуды, а затем и сушка.
В моечной камере машин Miele нет видимых сварных швов: сварка произведена по лазерной технологии, обеспечивающей особую гладкость, в чем пользователи могут убедиться лично, посещая выставки и другие открытые мероприятия с участием «Диаэм».
Такая гладкость поверхности моечной камеры очень важна для посудомоечной машинки, поскольку швы — это место, где может задерживаться грязь, и производитель предусмотрел максимум возможностей избежать этого.
В машинах Miele пользователь не встретит торчащих в камере тэнов, которые помешают в случае, если что-то разбилось и нужно достать из камеры осколки.
Miele очень гордится своим циркуляционным насосом, создающим давление на каждом этапе в зависимости от программы и установленных вставок.
Те, кто ознакомился с видеороликом о машинах Miele, обратили внимание, что помимо инжекции (когда изнутри из специального штырька бьет струя воды) в машине есть коромысла-распылители — внизу и наверху, из них брызгает вода.
Дело в том, что слабое место моечных машин — углы. Поэтому Miele разработала скругленные углы, а коромысло-распылитель достает в эти скругленные углы и позволяет все хорошо промывать. Струя из коромысла бьет веерообразная: это хорошо, потому что она больше распыляется и обеспечивает большую доступность для разных углов, разных точек в камере машины.
Если в машину загрузили какую-то недопустимо высокую посуду, коромысло-распылитель «почувствует» это, а машина подаст сигнал. Также устройство известит об ошибке, если, к примеру, не то средство залито в один из резервуаров и это вызвало повышенное пенообразование.
Из сопла, установленного в машине, не просто бьет вода: колбу насаживают сверху, и для блокировки пространства предусмотрены специальные «былинки», благодаря которым не заблокируется подача воды. Можно просто положить колбу и всевозможные другие изделия и не беспокоиться о качестве мойки.
Внизу у сопла есть широкая пластмассовая часть: вся эта конструкция подразумевает, что ни один предмет не разобьется, посуда мягко «садится» на пластик, и таким образом стекло получает защиту от повреждений и износа.
У машин Miele есть более 10 программ, в том числе индивидуальные, разработанные под какие-то определенные виды загрязнений. В этих программах оптимальным образом чередуются ополаскивание, воздействие щелочи, кислоты, промывание с последующей сушкой. В зависимости от загрязнения варьирование действия кислотного и щелочного средств и температуры дает максимальный результат в программах «Пластик», «Неорганика», «Органика», «Универсальная» или собственных, созданных под индивидуальные виды загрязнений.
Например, был случай, когда было необходимо установить повыше температуру, поскольку кислотой и щелочью вещество-загрязнитель не очень смывалось, зато повышение температуры оказалось эффективным.
В любом случае, если у пользователя есть сомнения, «Диаэм» приглашает на тестовую мойку, чтобы убедиться, что предлагаемое оборудование будет эффективным.
XPZ был очень вдохновлен идеями Miele, а потому создал собственные линейки оборудования для машинной мойки лабораторного стекла весьма похожими на немецкую технику.
Это касается и вариантов загрузки. Например, серия машин Aurora имеет два уровня.
Что интересно: у этого производителя есть серии Flash и Flash Plus на три уровня с достаточно большой загрузкой, а также серия Moment всего с одним уровнем — для тех, кто моет невысокую посуду в небольшом количестве — например, виалы, потому что нет необходимости покупать большую машину, если маленькая успешно решает все задачи лаборатории.
У XPZ также очень широкий ряд корзин и вставок: предусмотрены вставки на двухлитровые колбы Эрленмейера, вставки с большой загрузкой для виал, колб, вискозиметров, мерных цилиндров, пробирок, чашек Петри. Есть даже комбинированные варианты для того, чтобы в одной вставке мыть, например, пипетки и мерные колбы, обычные колбочки, или пробирки вместе с пипетками.
По сути Eurping предлагает такой же модельный ряд техники, но у них есть машины для посуды большого объема и трубок: например, если пользователю необходимо мыть 20-литровые емкости или некие трубки, машина Poseidon позволяет решить эти задачи.
Также этот производитель может сделать вставку под индивидуальные задачи пользователя. Например, вместимость машины достигает 126 литровых бутылок или до 9 бутылок емкостью 20 л, которые, конечно, очень неудобно мыть вручную.
В машинах Poseidon300 вставка для литровых бутылей высотой 225 мм и диаметром 100 мм вмещает 48 таких емкостей, вставка для 10-литровых бутылей высотой 415 мм и диаметром 230 мм — 5 бутылей, вставка для 20-литровых бутылей позволяет загрузить 2 бутыли высотой 510 мм и диаметром 300 мм.
В машину Poseidon600 помещается соответственно 80, 9 и 4 бутыли при использовании соответствующих вставок, а в машину модели Poseidon1200 — 126, 16 и 9 бутылей.
И можно комбинировать вставки в такой машине, чтобы она мыла и обычную посуду, и особо крупную. Есть и другие варианты для конкретных клиентов: чтобы мыть трубки, цилиндры и другие виды посуды и устройств.
Понятно, что мытье очень больших бутылок имеет свои ограничения: в некоторые камеры они просто не поместятся. Например, 20-литровая бутылка в некоторые машины если и поместится, то только в единичном экземпляре.
С бутылями 10-15 л в какой-то мере проще, при загрузке в день до 5 загрузок по 4 бутылки (то есть 20 штук) доступна такая машинка, в которой можно менять низ мыть не только эти большие бутылки, но и более мелкую посуду.
Такая задача в некоторых лабораториях тоже есть, и она также может быть решена использованием специальной техники, такой как IVC 100.
Итак, остается только напомнить пользователям и потенциальным клиентам, что автоматическая мойка — это уверенность в полученных результатах, и современные машины сейчас моют по сути все: есть задача — есть решение.
На выставках, в которых участвует «Диаэм», представители компании демонстрируют моечные машинки уже в загрузке. Заинтересованные в приобретении моечных автоматов могут задать вопросы, описать свои задачи и особые условия. Поскольку у «Диаэм» есть огромный опыт работы с различным моечным оборудованием, сотрудники компании смогут подобрать машину под любые задачи пользователей.
Еще раз подчеркнем, что при выборе техники нужно анализировать объемы и пропускную способность в течение одного рабочего дня в лаборатории и затем подбирать оборудование исходя из соотношения цены и производительности.
Дополнительные вопросы о представленной продукции можно задать Елене Петросян по телефону +7 (985)127-22-45 или электронной почте ep@dia-m.ru
Страница вебинара «Современные лабораторные посудомоечные машины — возможности на грани фантастики» от 6 апреля 2023 года.
С помощью личного кабинета Вы сможете:
Сравнение
